Cane Corso
Dogo Canario
Welsh Corgi Pembroke
Welsh Corgi Cardigan
Manola je učiteľkou taliančiny a latinčiny na Odbornom lýceu blízko Florencie.
Chovom čistokrvných psov sa začala zaoberať od roku 1987. Vo svojej chovateľskej stanici Del Parnaso odchovala veľa šampiónov Talianska, medzinárodných šampiónov a svetových šampiónov. Krátku dobu sa venovala aj chovu plemena Shi Tzu.
Rozhodcovskú licenciu dostala v roku 1994.
She’s specialist for all toys group, dachshund, Retrievers, Scenthounds and Sighthounds.
Doteraz posudzovala vo viacerých krajinách vrátane Germany, Croatian (European dog show), Sweden, Switzerland, France, Portugal, Spain, Belgium, Serbian, Russian, Ukraine, Italy, Finland (Winner Helsinki), Hungary, Czech Rep, Norway, Australia, Baltic Republic.
Manola bola zakladajúcou členkou klubu chovateľov dalmatínskych psov, kde doteraz pracuje altívne, je prezidentkou Talianskeho klubu chovateľov špicovitých plemien a rovnako je členkou výboru v Talianskom baset klube.
Autorka dvoch kníh o plemene dalmatínsky pes a množstva odborných článkov v špecializovaných časopisoch. Rozhodkyňou pre všetky plemená.